Dazu gehören die Blasen in der Luftschleuse: Wenn die Frequenz der Blasen einen bestimmten Pegel fällt, wird Ihr Hooch für den nächsten Schritt vorbereitet.
[Waldy45] entschied sich dafür, diesen Prozess zu automatisieren, indem er einen Bubble-Fänger aufbaut, der die Frequenz von Blasen schreitet, die mit der Luftschleuse passieren. Er tat dies mit einem Optokoppler, einer Kombination aus LED sowie einen Lichtsensor, den Änderungsbeständigkeit, wenn etwas zwischen ihnen passiert. Sie können es nicht im Bild sehen, jedoch ist der hufeisenförmige Optokoppler jedoch um den dünnen Hals in der Blaserohr geschlitzt, um zu singen, wenn eine Blase durchläuft.
Der Optokoppler ist mit einem Arduino verknüpft, der ein Bit von Code ausgeführt wird, der einen Unterbrechung erzeugt, wenn der Optokoppler ausgelöst wird. Im Moment gibt dies nur eine typische Zeit zwischen den Blasen bis zum seriellen Anschluss, jedoch sucht ein ESP8266, um das Arduino drahtlos zu verbinden und mit ihm in Kontakt zu treten, wenn die Blasenfrequenz fällt, wodurch ist zur Abfüllung vorbereitet.
Wir haben ein paar über die obersten Bierbrauereien vor (hier sowie hier) gesehen, aber keiner von ihnen hat die eigentliche Fermentationsphase automatisiert, so dass etwas so etwas wie dies der Fall wäre. Prost!